Nguyên nhân ẩm mốc
Hạt giống nói riêng và lương thực nói chung thường bị ẩm mốc hoặc biến chất theo thời gian bảo quản. Khâu bảo quản là khâu quan trọng nhất, trước khi đưa vào bảo quản, chúng ta cần phơi khô, quạt sạch rồi để ở nhưng nơi kín và mát. Tuy nhiên trong một thời gian nhất định, những hạt này vẫn hấp thụ oxi như bình thường để có thể phân giải các chất dinh dưỡng, sản sinh cacbonic, nước và nhiệt năng tích tụ lại ở khoảng trống giữa các hạt. Lúc này do tính dẫn nhiệt của hạt giống cao, khi lên đến múc khoảng 200 C và độ ẩm tương ứng là 80%, đây chính là điều kiên thuận lợi để vi sinh vật hoạt động, đây cũng là lúc nhiệt độ tang cao gây nên ẩm mốc hoặc nát.
http://hatchongamphuonglan.com/li-hat-hut-la-vat-dung-khong-thieu-trong-nganh-cong-nghiep-hien-dai/
Biện pháp: Để cải thiện tình trạng này, chúng ta chỉ cần phơi khô, loại bỏ hoàn toàn các hạt hỏng, lép hoặc đất; Nhũng hạt này cũng là một nguyên nhân dẫn đến nấm mốc vì nó chứa hàm lượng nước cao hơn hạt bình thường. Sau đó để ở nơi thông thoáng, mát mẻ. Hay hơn và khoa học hơn nữa chúng ta có thể sử dụng các gói hút ẩm silicagel để bảo quản hạt giống. Gói hút ẩm rất thông dụng trên thị trường với giá thành khá rẻ, nó được biết đến bới khả năng hút ẩm cao, an toàn và không gây hại gì cho sức khỏe.
http://hatchongamphuonglan.com/li-hat-hut-la-vat-dung-khong-thieu-trong-nganh-cong-nghiep-hien-dai/
St: Phương Lan
