Nguyên nhân ẩm mốc
Hạt giống nói riêng và lương thực nói chung thường bị ẩm mốc hoặc biến chất theo thời gian bảo quản. Khâu bảo quản là khâu quan trọng nhất, trước khi đưa vào bảo quản, chúng ta cần phơi khô, quạt sạch rồi để ở nhưng nơi kín và mát. Tuy nhiên trong một thời gian nhất định, những hạt này vẫn hấp thụ oxi như bình thường để có thể phân giải các chất dinh dưỡng, sản sinh cacbonic, nước và nhiệt năng tích tụ lại ở khoảng trống giữa các hạt. Lúc này do tính dẫn nhiệt của hạt giống cao, khi lên đến múc khoảng 200 C và độ ẩm tương ứng là 80%, đây chính là điều kiên thuận lợi để vi sinh vật hoạt động, đây cũng là lúc nhiệt độ tang cao gây nên ẩm mốc hoặc nát. Continue reading HẠT GIỐNG KHÔNG BỊ HỎNG CHỈ VỚI GÓI HÚT ẨM SILICAGEL
